16 września 2026 r. (środa) w „Sokole” w Gorlicach odbędzie się 11. SPIN CAMP – praktyczne warsztaty dla mikro, małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP) oraz firm z segmentu small-mid caps z Małopolski. Spotkanie będzie kolejnym z cyklu 14 wydarzeń organizowanych w całym regionie.
Gorlicki SPIN CAMP pn. „Od pomysłu do produktu – rozwijaj firmę dzięki spożywczym innowacjom i współpracy z nauką" jest skierowany do MŚP z powiatu gorlickiego. Wydarzenie odbędzie się 16.09.2026 r. w godz. 10:00–13:00 w „Sokole” przy ul. Władysława Jagiełły 5, 38-300 Gorlice.
Tym razem tematem przewodnim będzie Life Science – jeden z obszarów Regionalnych Inteligentnych Specjalizacji Małopolski, obejmujący m.in. sektor spożywczy, biotechnologię, zdrowie i jakość życia.
Podczas spotkania uczestnicy poznają konkretne przykłady wykorzystania wiedzy, technologii i współpracy z nauką w tworzeniu nowych produktów i usług oraz wdrażaniu innowacyjnych rozwiązań. W programie znalazły się wystąpienia ekspertów Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie – partnera projektu SPIN– którzy pokażą m.in., jak przedsiębiorcy mogą wykorzystać potencjał uczelni i współpracować ze środowiskiem naukowym.
Udział w warsztatach jest bezpłatny, obowiązuje wcześniejsza rejestracja.
SPIN CAMP w Gorlicach – receptura na rozwój
Program spotkania otworzą przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, którzy przybliżą genezę i założenia projektu SPIN.
Następnie dr inż. Tomasz Czech, profesor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i dyrektor Centrum Transferu Technologii URK, pokaże, jak przedsiębiorcy mogą wykorzystać potencjał uczelni i współpracować ze środowiskiem naukowym.
Jednym z przykładów będzie historia powstania napoju funkcjonalnego – od pomysłu i pierwszych prac nad recepturą, przez wykorzystanie wiedzy i potencjału naukowego, aż po stworzenie produktu odpowiadającego na potrzeby współczesnych konsumentów. Dr hab. inż. Marek Zdaniewicz, prof. URK, opowie o procesie powstawania produktu oraz o wyzwaniach i możliwościach związanych z wprowadzaniem innowacji na rynek.
Nie zabraknie również praktycznego spojrzenia na drogę „od laboratorium do rynku”. Dr inż. Aneta Pater i dr inż. Magdalena Januszek, ekspertki Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, przedstawią przykład innowacji w fermentowanych napojach bezalkoholowych. Na jego podstawie pokażą, jak połączenie wiedzy naukowej z obserwacją aktualnych trendów rynkowych może prowadzić do opracowania nowych produktów.
Swoją historią podzieli się także Maria Melba, właścicielka i sukcesorka rodzinnego biznesu, która pokaże, jak w praktyce może wyglądać droga przedsiębiorstwa w kierunku innowacji i współpracy z Uniwersytetem Rolniczym.
SPIN CAMP – czego mogą oczekiwać uczestnicy?
- Konkretnej wiedzy od ekspertów na temat innowacji w przemyśle spożywczym, w tym napojów i żywności funkcjonalnej.
- Praktycznych przykładów współpracy nauki z biznesem – od pomysłu do wdrożenia produktu, w tym wskazówek dotyczących wdrażania innowacji, także z wykorzystaniem środków unijnych.
- Networkingu i wymiany doświadczeń – możliwości nawiązania kontaktów z ekspertami, naukowcami i innymi przedsiębiorcami z regionu.
Gorlice są kolejnym przystankiem na mapie SPIN CAMPów organizowanych w całej Małopolsce. Program spotkania skoncentrowany jest na praktycznym wykorzystaniu wiedzy i współpracy z nauką w rozwoju produktów, usług czy procesów biznesowych.
